ALSAZIA:
Selezionati con maniacale attenzione per formare un gruppo di cui siamo orgogliosi
DOMAINE RIEFFEL
La cantina e la casa di famiglia di Lucas Rieffel si trovano all'interno di un edificio del XV secolo nel magnifico paesino di Mittelbergheim a 25 km a sud-ovest di Strasburgo. Mittelbergheim è un autentico villaggio del vino con 20 produttori su meno di 650 abitanti complessivi, con il centro abitato circondato da vigneti di prim'ordine alcuni dei quali in classificazione Grand Cru come il Wiebelsberg, il Zotzenberg e il Kirchberg de Barr. Convertito al regime biologico dal 2009 e ormai saldamente ancorato ai dettami della biodinamica, Lucas ricerca nei suoi vini una purezza e una concentrazione in grado di riflettere le molteplici sfaccettature del suo terroir che, da un punto di vista della ricchezza e della diversità dei suoli, può essere considerato un vero e proprio caleidoscopio geologico con sub-strati di argille, marne, granito e calcare. Siamo dinnanzi ad un grande territorio interpretato con rispetto dalla mano minimalista di un abile vigneron per vini di cristallina naturalezza espressiva e stupefacente bevibilità.
DOMAINE ALBERT MANN
Il Domaine Albert Mann è il frutto della secolare collaborazione tra 2 storiche famiglie di vignerons alsaziane: i Mann e i Barthelmé attivi sin dal 1654 in questi vigneti. Dal 2010 questa blasonata cantina è certificata Biodyn a suggello di una pluridecennale pratica agronomica integralmente ispirata ai dettami dell'agricoltura biodinamica praticata già a partire dal 1997. Attualmente il patrimonio vitato del Domaine è costituito da 23 ettari complessivamente suddivisi attraverso un meticoloso processo di microzonazione in oltre 100 parcelle allevate secondo specifici protocolli, al fine di enfatizzare la lettura attraverso la pianta delle caratteristiche microclimatiche e geologiche. Eclatanti i risultati ottenuti negli anni nella coltivazione e vinificazione del Pinot Noir proveniente da un unico lotto "monopole": il leggendario Clos de la Faille dal quale secondo la critica francese più accreditata provengono i migliori Pinot Noirs di Francia al di fuori della Borgogna.
